Ref. 310705

Cocotte de mousse de pato

Descripción Cocotte cerámico con tapa en forma de Pato

Sugerencias de presentación Decoramos la mesa de Navidad con el tarrito, cada comensal se sirve la porción deseada de Mousse de Foie gras de pato

Nota de cata El intenso y antiquisimo sabor del foie gras de pato presentado en una ligera y esponjosa textura de mousse.

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Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo