Pastel de arándanos
Ref. 310511

Pastel de arándanos

Descripción Mousse ligera de foie gras de pato con arándanos.

Sugerencias de presentación Ideal para construir una amplia batería de sorprendentes canapés con caviar, encurtidos, huevo hilado y mil combinaciones hasta donde alcance tu creatividad. Simplemente como entrante frío con biscottes muy finos es sublime.

Nota de cata El intenso y antiquísimo sabor del foie gras de pato presentado en una ligera y esponjosa textura de mousse Los arándanos le dan color y un chispeante sabor a frutas del bosque

Formatos disponibles Para charcuterías y delicatessen

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Rollos de Salmón

Patés

Ingredientes

1 Loncha de Paté de Salmón Cuit´s
2 Rebanadas de pan de molde especial para enrollados
1 tarro de sucedáneo de caviar de salmón
1 tarrina de queso para untar
Hojas de menta para decorar

Preparación

1 Disponer la rebanada de pan de molde especial para enrollados sobre la mesa de trabajo
2 Untar con una fina capa de queso
3 Añadir una capa de paté de Salmón Cuit´s
4 Enrollar
5 Cortar en rodajas de 1cm
6 Decorar con unas huevas de sucedáneo de caviar de salmón

Presentación:
Disponer los rollitos de salmón sobre una bandeja y decorar con las hojas de menta

Cuit's

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Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

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