Paté con cebolla caramelizada
Ref. 310307

Paté con cebolla caramelizada

Descripción Paté tradicional de carne condimentado con una suave cebolla caramelizada en tarrina.

Sugerencias de presentación Untado con crujientes tostadas y acompañado de un buen vino, tenemos unos entrantes ideales para todo tipo de acontecimientos, cena informal o de gala.

Nota de cata Intenso sabor a paté tradicional de carne suavizado con el dulzor de la cebolla caramelizada. Agradable textura de carne desmenuzada.

Otros productos...

Pastrami Chicago
Pastrami Chicago Ref. 355009
Pechuga de pollo enrollada
Pechuga de pollo enrollada Ref. 355011
Confit de pato
Confit de pato Ref. 355020
Roulada de ternera con setas
Roulada de ternera con setas Ref. 370008
Ver más productos

Ensalada tibia de patatas con remolacha y pastrami


4 personas

Ingredientes

500gr de patatas pequeñas.
3 remolachas cocidas (250gr), sin piel.
6 cebollitas rebanadas finamente.
300gr de pastrami Cuit’s fileteado.
5 rábanos, rebanados finamente.

Para el aderezo de eneldo
1/3
taza (85gr) de yogur natural bajo en grasa.
1 cucharada de mayonesa baja en grasa.
2 cucharadas de eneldo picado.
1 cucharada de alcaparras picadas.

Preparación

1 Cocer las patatas enteras, con piel, en una cacerola con agua ligeramente salada hirviendo, durante 15 minutos o hasta que estén blandas.

2 Mezclar los ingredientes del aderezo en un bol.

3 Cortar la remolacha en juliana.

4 Escurrir las patatas y cortarlas en rebanadas gruesas.

5 Poner las patatas en una plata para servir con la mitad de las cebollitas y el pastrami Cuit’s ligeramente doblado.

6 En el momento de servir, incorporar la remolacha a la ensalada y revolver cuidadosamente. Rociar con el aderezo.

7 Esparcir por el plato el resto de cebollitas y los rábanos y servir tibio.

Cuit's

NUESTROS PRODUCTOS

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas
Cuit's

CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

iglésiesassociats