Paté de perdiz
Ref. 322327

Paté de perdiz

Descripción Lata de paté de perdiz

Sugerencias de presentación Al natural con gresini, biscottes, pan de centeno o chapata, en aperitivo con un vino blanco o vermouth

Nota de cata Un rara y apreciada especialdiad con inspiración cinegética. Evoca las viejas recetas que elaboraban los cazadores con las piezas más nobles de la perdiz roja, una exquisitez sólo para los mas entendidos

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Patés

Ingredientes

1 Loncha de Paté de Salmón Cuit´s
2 Rebanadas de pan de molde especial para enrollados
1 tarro de sucedáneo de caviar de salmón
1 tarrina de queso para untar
Hojas de menta para decorar

Preparación

1 Disponer la rebanada de pan de molde especial para enrollados sobre la mesa de trabajo
2 Untar con una fina capa de queso
3 Añadir una capa de paté de Salmón Cuit´s
4 Enrollar
5 Cortar en rodajas de 1cm
6 Decorar con unas huevas de sucedáneo de caviar de salmón

Presentación:
Disponer los rollitos de salmón sobre una bandeja y decorar con las hojas de menta

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