Paté de perdiz
Ref. 322327

Paté de perdiz

Descripción Lata de paté de perdiz

Sugerencias de presentación Al natural con gresini, biscottes, pan de centeno o chapata, en aperitivo con un vino blanco o vermouth

Nota de cata Un rara y apreciada especialdiad con inspiración cinegética. Evoca las viejas recetas que elaboraban los cazadores con las piezas más nobles de la perdiz roja, una exquisitez sólo para los mas entendidos

Otros productos...

Tiras de pechuga de pollo asada
Tiras de pechuga de pollo asada Ref. 355103
Surtido de paté de pato, faisán, oca y perdiz
Surtido de paté de pato, faisán, oca y perdiz Ref. 322335
Paté salmón
Paté salmón Ref. 310310
Redondo de ternera loncheado
Redondo de ternera loncheado Ref.
Ver más productos

Ensalada tibia de patatas con remolacha y pastrami


4 personas

Ingredientes

500gr de patatas pequeñas.
3 remolachas cocidas (250gr), sin piel.
6 cebollitas rebanadas finamente.
300gr de pastrami Cuit’s fileteado.
5 rábanos, rebanados finamente.

Para el aderezo de eneldo
1/3
taza (85gr) de yogur natural bajo en grasa.
1 cucharada de mayonesa baja en grasa.
2 cucharadas de eneldo picado.
1 cucharada de alcaparras picadas.

Preparación

1 Cocer las patatas enteras, con piel, en una cacerola con agua ligeramente salada hirviendo, durante 15 minutos o hasta que estén blandas.

2 Mezclar los ingredientes del aderezo en un bol.

3 Cortar la remolacha en juliana.

4 Escurrir las patatas y cortarlas en rebanadas gruesas.

5 Poner las patatas en una plata para servir con la mitad de las cebollitas y el pastrami Cuit’s ligeramente doblado.

6 En el momento de servir, incorporar la remolacha a la ensalada y revolver cuidadosamente. Rociar con el aderezo.

7 Esparcir por el plato el resto de cebollitas y los rábanos y servir tibio.

Cuit's

NUESTROS PRODUCTOS

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas
Cuit's

CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

Política de Cookies / Política de privacidad / Aviso Legal iglésiesassociats