Suprema de poularda con medallón de foie
Ref. 333205

Suprema de poularda con medallón de foie

Descripción Poularda deshuesada conservando todas sus carnes y rellena con una receta a base foie gras

Sugerencias de presentación En todos los aperitivos, buffets, entrantes o sandwichs. No te fallará. El límite es tu imaginación

Nota de cata La más rica carne de poularda con el mejor y más delicado foie gras. Una combinación de sabores para los paladares más exigentes

Formatos disponibles Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen

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Pinchos de lujo

Charcutería selecta

Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo

Cuit's

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Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

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