Suprema de poularda con medallón de foie
Ref. 333205

Suprema de poularda con medallón de foie

Descripción Poularda deshuesada conservando todas sus carnes y rellena con una receta a base foie gras

Sugerencias de presentación En todos los aperitivos, buffets, entrantes o sandwichs. No te fallará. El límite es tu imaginación

Nota de cata La más rica carne de poularda con el mejor y más delicado foie gras. Una combinación de sabores para los paladares más exigentes

Formatos disponibles Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen

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Pinchos de lujo

Charcutería selecta

Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo

Cuit's

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Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas
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17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

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