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Cerdo

Cochinillo Relleno

Cochinillo Relleno
Descripción
Cochinillo deshuesado conservando todas sus carnes y relleno con una receta tradicional condimentada con especies y aromatizada al brandy

Sugerencias de preparación
Servido en un plato con una cama de ensalada y acomodado por encima las rodajas de cochinillo. Decorado con reducción de aceto balsámico y perejil picado

Nota de cata
Carne de cochinillo exquisita combinada con el sabor de las especies y el gran aroma del brandy. Perfecto para paladares que disfrutan de una buena comida

Formatos disponibles
Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen

Catálogo 2013