Descripción Cochinillo asado al viejo estilo de Segovia
Sugerencias de presentación Una comida de lujo para los amantes de la carne castellana más apreciada en todo el mundo. Con un vino Ribera del Duero despierta las más intensas emociones
Nota de cata La carne más delicada, suave y fina del cochinillo alimentado solo con leche materna
Formatos disponibles
Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen.
Caja expositora con 1/2 cochinillo.
Carnes asadas
1 Pieza de Roast Beef Cuit’s
250 gr. Zanahorias baby
250gr. Guisantes
250gr. Patatas baby
1 Cortar el Roast Beef que Cuit´s ha cocinado para tí en lonchas finas y reservar (El Roast Beef, puede tomarse frio o templado, el el segundo caso coloca las lonchas en una fuente y calienta en el microondas a 600v durante 30 segundos).
2 Limpiar las verduras y hervir por separado, escurrir y rehogar en una sartén con aceite de oliva.
3 Disponer todos los ingredientes por separado en la mesa y cada comensal se sirve según su gusto.
Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.
Patés
Mousse de pato
Delicias de foie gras de pato
Charcutería selecta
Carnes asadas
CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84
E-mail: ventas@cuits.com
