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NUESTROS PRODUCTOS

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor

Creamos nuestras propias recetas, definiendo sugerentes aromas, complejos sabores, sorprendentes texturas, cuidando la estética y la belleza de la presentación… Todo nuestro talento va dirigido a una sola misión: emocionar a quien prueba nuestros productos.

Pero, naturalmente, no seríamos lo que somos sin nuestros fieles consumidores y seguidores, que a lo largo de nuestra larga trayectoria siguen confiando en Cuit’s. Gracias a ellos, a su confianza, a sus sugerencias y a su exquisito paladar mejoramos día a día.

Cornetes de Foie

Mousse de foie gras

Ingredientes

1 Lata de Foie gras de pato de Grand Mere Gusso de Cuit’s
50g de nata montada para cocinar
Brandy
Pimienta
Sal
Cornetes salados

Preparación

1 Batir el foie con el brazo batidor a baja potencia para que no se corte el foie por aumento de temperatura y añadirle el brandy.
2 Mezclar suavemente con la nata montada para cocinar.
3 Sazonar con la pimienta

4 Meter en manga pastelera y reservar en nevera hasta que lo usemos
5 En la nevera se queda más espeso, por eso es mejor sacarlo una hora antes de su uso para templarlo a temperatura ambiente y que quede más suave.

Presentación:

1 Rellenar los cornetes con la manga pastelera
2 Decorar con flores de ……..
3 Disponer en una copa rellena de sal maldon, almendras picadas………..

Novedad ¡Cuídate!

PATÉS SALUDABLES

Partiendo de carnes blancas como el pavo y el pollo hemos reducido grasas por aceite de oliva virgen, dando un resultado muy suave en su textura y sabor.

Estudios recientes demuestran que un mayor consumo de carnes blancas resulta beneficioso para la salud debido a su menor concentración de grasa.

Cuit's

CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

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