Pollo a la antigua con setas silvestres y uvas pasas
Ref. 370032

Pollo a la antigua con setas silvestres y uvas pasas

Descripción Pollo deshuesado y relleno con setas silvestres y uvas pasas aromatizado con trufa. Todo ello en una base de carne picada

Sugerencias de presentación Una carne con personalidad capaz de solucionar una cena o comida con invitados. Un consejo para disfrutar del mejor sabor es añadir cava, brandy (coñac) y un buen chorrito de nata

Nota de cata El relleno con setas silvestres y uvas pasas y la mejor carne de pollo asado transportan a las fabulosas cocinas de la antigua Grecia. Una experiencia inolvidable

Formatos disponibles Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen

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Roast Beef tradicional

Carnes asadas

Ingredientes

1 Pieza de Roast Beef Cuit’s
250 gr. Zanahorias baby
250gr. Guisantes
250gr. Patatas baby

Preparación

Cortar el Roast Beef que Cuit´s ha cocinado para tí en lonchas finas y reservar (El Roast Beef, puede tomarse frio o templado, el el segundo caso coloca las lonchas en una fuente y calienta en el microondas a 600v durante 30 segundos).

Limpiar las verduras y hervir por separado, escurrir y rehogar en una sartén con aceite de oliva.

Disponer todos los ingredientes por separado en la mesa y cada comensal se sirve según su gusto.

Cuit's

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Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

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CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

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