Redondo de ternera
Ref. 355039

Redondo de ternera

Descripción Pieza de ternera de primera calidad

Sugerencias de presentación Tras su cocinado servirse cortado en rodajas acompañado de distintas guarniciones: arroz, patatas, champiñones, setas, verdura.

Nota de cata Tiene muy poca grasa y resulta perfecta para asados. Para sibaritas de la carne bovina

Formatos disponibles Para grandes cocinas y hostelería

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Ingredientes

6 Rodajas de Medallón de foie gras de pato Cuit’s
6 rodajas de pan de molde tostado (formato redondo)
6 rodajas de membrillo
Sal maldon

Preparación

1 Disponer las rodajas de pan tostado en una bandeja
2 Colocar una rodaja de membrillo
3 Colocar una rodaja de Medallón de Foie Cuit´s
4 Decorar con sal maldón

Cuit's

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