Redondo de ternera
Ref. 355039

Redondo de ternera

Descripción Pieza de ternera de primera calidad

Sugerencias de presentación Tras su cocinado servirse cortado en rodajas acompañado de distintas guarniciones: arroz, patatas, champiñones, setas, verdura.

Nota de cata Tiene muy poca grasa y resulta perfecta para asados. Para sibaritas de la carne bovina

Formatos disponibles Para grandes cocinas y hostelería

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Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo

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