Redondo de ternera loncheado

Descripción Loncheados de redondo de ternera de primera calidad (a medida)

Sugerencias de presentación Sírvese acompañado de distintas guarniciones: arroz, patatas, champiñones, setas, verdura.

Nota de cata Tiene muy poca grasa y resulta perfecta en los entrantes. Para sibaritas de la carne bovina

Formatos disponibles Para grandes cocinas y hostelería

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Ingredientes

1 Loncha de Paté de Salmón Cuit´s
2 Rebanadas de pan de molde especial para enrollados
1 tarro de sucedáneo de caviar de salmón
1 tarrina de queso para untar
Hojas de menta para decorar

Preparación

1 Disponer la rebanada de pan de molde especial para enrollados sobre la mesa de trabajo
2 Untar con una fina capa de queso
3 Añadir una capa de paté de Salmón Cuit´s
4 Enrollar
5 Cortar en rodajas de 1cm
6 Decorar con unas huevas de sucedáneo de caviar de salmón

Presentación:
Disponer los rollitos de salmón sobre una bandeja y decorar con las hojas de menta