Ave al nido
Ref. 333203

Ave al nido

Descripción Pollo deshuesado conservando todas sus carnes y relleno con una receta de carnes de ave y corazón de huevo

Sugerencias de presentación La carne más sana y digestible y la personalidad del huevo cocido. La salud no está reñida con el sabor

Nota de cata Para una gran mesa, al lado de quesos curados y los mejores vinos. Se siente cómodo en cenas, bodas y otras grandes ocasiones

Otros productos...

Paté con cebolla caramelizada
Paté con cebolla caramelizada Ref. 310307
Roulada de lomo y bacon
Roulada de lomo y bacon Ref. 370009
Mousse de pato con uvas
Mousse de pato con uvas Ref. 310220
Mousse de pato con frambuesa
Mousse de pato con frambuesa Ref. 310224
Ver más productos

Cornetes de Foie

Mousse de foie gras

Ingredientes

1 Lata de Foie gras de pato de Grand Mere Gusso de Cuit’s
50g de nata montada para cocinar
Brandy
Pimienta
Sal
Cornetes salados

Preparación

1 Batir el foie con el brazo batidor a baja potencia para que no se corte el foie por aumento de temperatura y añadirle el brandy.
2 Mezclar suavemente con la nata montada para cocinar.
3 Sazonar con la pimienta

4 Meter en manga pastelera y reservar en nevera hasta que lo usemos
5 En la nevera se queda más espeso, por eso es mejor sacarlo una hora antes de su uso para templarlo a temperatura ambiente y que quede más suave.

Presentación:

1 Rellenar los cornetes con la manga pastelera
2 Decorar con flores de ……..
3 Disponer en una copa rellena de sal maldon, almendras picadas………..

Cuit's

NUESTROS PRODUCTOS

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas
Cuit's

CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

Política de Cookies / Política de privacidad / Aviso Legal iglésiesassociats