Ref. 311212

Mousse de pato con manzana

Descripción Mousse de foie gras de pato aromatizado con manzana.

Sugerencias de presentación Para presentar un buffet de alto nivel, un aperitivo con clase o los entrantes de una cena especial. Un acierto para tus invitados con alma de gourmet.

Nota de cata El frescor del sabor de la manzana golden recogida al punto de maduración unido a la perfección con una mousse de foie gras auténticamente de lujo.

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Ingredientes

1 Loncha de Paté de Salmón Cuit´s
2 Rebanadas de pan de molde especial para enrollados
1 tarro de sucedáneo de caviar de salmón
1 tarrina de queso para untar
Hojas de menta para decorar

Preparación

1 Disponer la rebanada de pan de molde especial para enrollados sobre la mesa de trabajo
2 Untar con una fina capa de queso
3 Añadir una capa de paté de Salmón Cuit´s
4 Enrollar
5 Cortar en rodajas de 1cm
6 Decorar con unas huevas de sucedáneo de caviar de salmón

Presentación:
Disponer los rollitos de salmón sobre una bandeja y decorar con las hojas de menta