Confit de pato
Ref. 355020

Confit de pato

Descripción Confit de pato cocinado lentamente al horno

Sugerencias de presentación Para servirlo se puede acompañar con patatas hervidas, asadas o fritas, pero no puede faltar una buena salsa de manzanas, aromatizada con especias como canela, clavo y anís estrellado

Nota de cata Plato de sabor concentrado y carne de textura fibrosa, toda una delicatessen para el paladar

Formatos disponibles Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen.

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Patés

Ingredientes

6 Rodajas de Medallón de foie gras de pato Cuit’s
6 rodajas de pan de molde tostado (formato redondo)
6 rodajas de membrillo
Sal maldon

Preparación

1 Disponer las rodajas de pan tostado en una bandeja
2 Colocar una rodaja de membrillo
3 Colocar una rodaja de Medallón de Foie Cuit´s
4 Decorar con sal maldón

Cuit's

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Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

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Cuit's

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