Roast beef tipo inglés
Ref. 355036

Roast beef tipo inglés

Descripción Pieza entera de ternera al estilo inglés

Sugerencias de presentación Un buen roast beff debe tomarse solo, sin salsa.Lo mas acertado son unos guisantes tiernos y unas zanahorias cocidas al vapor.

Nota de cata La capa extrena absorve todos los jugos de la cocción y al cortar la pieza, aparece un color sonrosado uniforme. Una autentica delicia!

Formatos disponibles Para grandes cocinas y hostelería

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Pinchos de lujo

Charcutería selecta

Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo

Cuit's

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Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

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