Pechuga de pavo al horno
Ref. 333701

Pechuga de pavo al horno

Descripción Pechuga de Pavo Natural asada al horno.

Sugerencias de presentación Por su alto aporte en proteínas, bajo nivel de grasa y la suavidad de su sabor, es idónea para disfrutar en las comidas y cenas de cada día con ensaladas, verduras asadas, o cualquier guarnición a tu gusto. Ideal para preparar el sandwich más saludable de la oficina.

Nota de cata La excelencia de una carne suave, magra, altamente digestible y muy sana, asada en su jugo.

Formatos disponibles Para grandes cocinas/hostelería y charcuterías/delicatessen

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Ensalada tibia de patatas con remolacha y pastrami


4 personas

Ingredientes

500gr de patatas pequeñas.
3 remolachas cocidas (250gr), sin piel.
6 cebollitas rebanadas finamente.
300gr de pastrami Cuit’s fileteado.
5 rábanos, rebanados finamente.

Para el aderezo de eneldo
1/3
taza (85gr) de yogur natural bajo en grasa.
1 cucharada de mayonesa baja en grasa.
2 cucharadas de eneldo picado.
1 cucharada de alcaparras picadas.

Preparación

1 Cocer las patatas enteras, con piel, en una cacerola con agua ligeramente salada hirviendo, durante 15 minutos o hasta que estén blandas.

2 Mezclar los ingredientes del aderezo en un bol.

3 Cortar la remolacha en juliana.

4 Escurrir las patatas y cortarlas en rebanadas gruesas.

5 Poner las patatas en una plata para servir con la mitad de las cebollitas y el pastrami Cuit’s ligeramente doblado.

6 En el momento de servir, incorporar la remolacha a la ensalada y revolver cuidadosamente. Rociar con el aderezo.

7 Esparcir por el plato el resto de cebollitas y los rábanos y servir tibio.

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