Costillas asadas a la miel
Ref. 355519

Costillas asadas a la miel

Descripción Costillas de cerdo marinadas con miel y asadas al horno.

Sugerencias de presentación Acompañado de calabaza cortada a trozos pequeños , salpimentados y cocinados.

Nota de cata La carne más sabrosa y tierna del cerdo con el rico toque de la miel.

Formatos disponibles Para grandes cocinas y hostelería.

Otros productos...

Finas hierbas
Finas hierbas Ref. 310812
Roulada de ternera con setas
Roulada de ternera con setas Ref. 370008
Paté pimienta negra
Paté pimienta negra Ref. 310301
Mousse de pato
Mousse de pato Ref. 311605
Ver más productos

Cornetes de Foie

Mousse de foie gras

Ingredientes

1 Lata de Foie gras de pato de Grand Mere Gusso de Cuit’s
50g de nata montada para cocinar
Brandy
Pimienta
Sal
Cornetes salados

Preparación

1 Batir el foie con el brazo batidor a baja potencia para que no se corte el foie por aumento de temperatura y añadirle el brandy.
2 Mezclar suavemente con la nata montada para cocinar.
3 Sazonar con la pimienta

4 Meter en manga pastelera y reservar en nevera hasta que lo usemos
5 En la nevera se queda más espeso, por eso es mejor sacarlo una hora antes de su uso para templarlo a temperatura ambiente y que quede más suave.

Presentación:

1 Rellenar los cornetes con la manga pastelera
2 Decorar con flores de ……..
3 Disponer en una copa rellena de sal maldon, almendras picadas………..

Cuit's

NUESTROS PRODUCTOS

Detrás de cada placer que ofrece Cuit’s se esconde una verdadera historia y la pasión por el buen sabor.

Patés Patés Mousse de pato Mousse de pato Delicias de foie gras de pato Delicias de foie gras de pato Charcutería selecta Charcutería selecta Carnes asadas Carnes asadas
Cuit's

CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.
Pol. Ind. – Ctra. Riudellots, 13
17244 Cassà de la Selva (Girona) SPAIN
Tel. (34) 972 46 15 84

E-mail: ventas@cuits.com

Política de Cookies / Política de privacidad / Aviso Legal iglésiesassociats