Foie gras de pato entero «Mi-Cuit»
Ref. 360002

Foie gras de pato entero «Mi-Cuit»

Descripción Foie gras de pato entero elaborado "mi cuit"

Sugerencias de presentación Cortar con un cuchillo previamente calentado en agua. Se sirve con lechuga, tostadas y como acompañamiento de calidad en múltiples platos. Suele acompañarse de vinos de crianza y también de jerez seco

Nota de cata El Foie Gras es uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mundial. La característica principal del “mi cuit” es que con su especial cocción, no se pierde apenas la grasa natural y conserva todo su especial sabor y calidad. Su textura untuosa es un poco más firme que la del foie gras crudo

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Ingredientes

6 Rodajas de Medallón de foie gras de pato Cuit’s
6 rodajas de pan de molde tostado (formato redondo)
6 rodajas de membrillo
Sal maldon

Preparación

1 Disponer las rodajas de pan tostado en una bandeja
2 Colocar una rodaja de membrillo
3 Colocar una rodaja de Medallón de Foie Cuit´s
4 Decorar con sal maldón

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E-mail: ventas@cuits.com

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