Magret curado fileteado
Ref. 342801

Magret curado fileteado

Descripción Magret curado y fileteado de pato

Sugerencias de presentación La selecta pieza del magret, secado de forma natural y curado lentamente para destilar sus mejores esencias. Un pequeño tesoro de la alta cocina a tu alcance y listo para saborear. Solo le hace falta respirar unos minutos para saborearlo en su máximo esplendor

Nota de cata Los entendidos defienden su cata en solitario, en un aperitivo, un primero, con una sencilla tostada y aceite de oliva extra virgen

Formatos disponibles Sobre de 50gr. de magret de pato fileteado

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Pinchos de lujo

Charcutería selecta

Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo

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