Ref. 333302

Paupiette de lomo

Descripción Lomo de cerdo envuelto en un preparado de carne mezclada con pistachos.

Sugerencias de presentación Las comidas con largas sobremesas y memorables tertulias son su hábitat. Con arroz salvaje, verduras salteadas o ensalada van de maravilla.

Nota de cata La suave carne del lomo de cerdo abrazado lentamente por un preparado de carnes perfumadas por el sabor y aroma del pistacho, un antiquísimo tesoro persa de infinitos matices.

Formatos disponibles Venta al corte en charcuterías especializadas.

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Pinchos de lujo

Charcutería selecta

Ingredientes

1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina de huevo Cuit’s
1 loncha de 1 cm. de grosor de Galantina Jardinera Cuit’s
1 manojo de cebollino
Palillos para pinchos
Vaso Largo o jarrón

Preparación

1 Cortar la loncha de galantina de huevo a dados de 1cm y formar un pincho con 5 dados
2 Cortar la loncha de galantina jardinera en forma de triangulo y formar un pincho con 5 trozos
3 Atar 3 hojas de cebollino al palillo del pincho

Presentación:
Colocar los pinchos en un vaso largo o jarrón y tenemos listo el ramo de flores más apetitoso de nuestro aperitivo